Blütensommerhonig

Der volle Geschmack des Sommers

Blütensommerhonig ist ein facettenreicher Honig, der aus dem Nektar der verschiedenen Sommerblüten gewonnen wird. Diese Honigsorte ist das Ergebnis der fleißigen Arbeit von Bienen, die die Blüten von Linden, Sonnenblumen, Klee, Lavendel und anderen Sommerblumen anfliegen. Unser Blütensommerhonig fängt die Essenz des Sommers ein und bringt sie direkt auf Ihren Tisch. Er wird naturbelassen und schonend verarbeitet, um alle wertvollen Aromen und Nährstoffe zu bewahren.

Zum Produkt

Informationen

  • Geschmack und Aroma

    Geschmack: Blütensommerhonig hat einen vollmundigen, leicht süßen und blumigen Geschmack. Die Aromen sind intensiv und harmonisch, mit einem angenehmen Abgang, der an sommerliche Blütenfelder erinnert. Diese Honigsorte ist weniger intensiv als Waldhonig, aber reicher und tiefer als typische Frühlingshonige.

    Aroma: Das Aroma ist blumig und frisch, mit einem Hauch von Kräutern und Obstblüten. Es erinnert an einen Spaziergang durch blühende Sommerwiesen und duftende Gärten. Der Duft ist angenehm und betörend, ohne dabei aufdringlich zu sein.

  • Farbe und Konsistenz

    Farbe: Blütensommerhonig hat eine warme, goldene bis bernsteinfarbene Färbung, die je nach Zusammensetzung der Blüten leicht variieren kann. Die strahlende Farbe spiegelt die sonnigen Tage wider, an denen er geerntet wird.

    Konsistenz: Dieser Honig ist meist cremig bis flüssig und kann mit der Zeit kristallisieren. Die Kristallisation ist ein Zeichen seiner hohen Qualität und Naturbelassenheit und verleiht ihm eine streichzarte Textur.

  • Herkunft und Produktion

    Unser Blütensommerhonig stammt aus blütenreichen Landschaften der Bodensee Region, in denen Bienen inmitten von Obstgärten, Wildwiesen und Lavendelfeldern Nektar sammeln. Die Imkereien, mit denen wir zusammenarbeiten, setzen auf nachhaltige Methoden und legen großen Wert auf das Wohl der Bienen.

Gesundheitliche Vorteile

  • Natürliche Energiequelle

    Mit seinem hohen Gehalt an Fruktose und Glukose liefert Blütensommerhonig schnelle Energie und eignet sich hervorragend als gesunder Energiespender.

  • Antioxidantien

    Der Honig enthält wertvolle Antioxidantien, die helfen können, den Körper vor oxidativem Stress zu schützen und die allgemeine Gesundheit zu unterstützen.

  • Immunsystemstärkung

    Blütensommerhonig kann durch seine Vielzahl an pflanzlichen Wirkstoffen das Immunsystem stärken und bei der Linderung von Allergien unterstützend wirken.

Lagerung und Haltbarkeit

Blütensommerhonig sollte an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden, fern von direkter Sonneneinstrahlung. Die ideale Lagertemperatur liegt zwischen 15°C und 18°C. Bei richtiger Lagerung bleibt der Honig über einen langen Zeitraum haltbar und behält seine Qualität. Eine natürliche Kristallisation ist normal und kann durch vorsichtiges Erwärmen im Wasserbad rückgängig gemacht werden.